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biologico Timo Bianco Silver Queen pianta aromatica in vaso per cucina

Orto2000     Prodotto tipico VenetoVeneto

3,45 per Vaso Ø 14 cm

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Timo Bianco Silver Queen pianta aromatica in vaso per cucina

Per la tua cucina ti proponiamo questa piccola piantina che potrà rifornirti di timo bianco Silver Queen ogni qual volta ti serva per insaporire le tue creazioni tra i fornelli o i tuoi piatti.
 
Il timo bianco Silver Queen è una pianta arbustiva perenne che si adatta a qualsiasi terreno anche se preferisce un terreno calcareo, ben drenato, asciutto ed una esposizione soleggiata. Può sopportare diversi gradi sotto lo zero. Si annaffia al bisogno. Buona cosa è potare la pianta alla fine della fioritura, soprattutto nella parte bassa, in modo da far crescere i nuovi germogli all’inizio della primavera. Trapiantabile da settembre a fine ottobre.


CURIOSITÀ


Il timo bianco Silver Queen veniva utilizzato per la conservazione degli alimenti, vista la notevole concentrazione di olio essenziale ad azione antiputrida. Aggiunto alle carni conservate o alle salamoie rallenta la formazione di muffe. Il suo infuso favorisce il lavoro intellettuale e nelle epoche passate era ritenuto l'antibiotico del povero per le sue proprietà antisettiche. Ottimo disinfettante per la pelle ed ha anche ottima efficacia contro l'alito cattivo. È indicato, nel ramo cosmetico, per tutte le pelli grasse e impure.

INGREDIENTI Timo Bianco Silver Queen pianta aromatica in vaso per cucina

Utilizzo in cucina

Le foglie di timo bianco Silver Queen, sia che siano fresche o essiccate, vengono utilizzate per insaporire piatti di carne, pesce, ripieni e intingoli. Foglie fresche specialmente nelle insalate, nelle marinate, nei piatti di formaggi e nelle verdure cotte.
 
Il timo, a differenza di altre aromatiche conserva, anzi esalta, il suo sapore quando viene essiccato. È molto indicato per aromatizzare oli e aceti, nonchè è perfetto per digestivi e liquori d'erbe e tisane.


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