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biologico Sugo alla Norma ricetta tradizionale siciliana 290g

    Frantoi Cutrera     Prodotto tipico SiciliaSicilia

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Tabella ingredienti / Allergeni: Sedano,



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Sugo alla Norma ricetta tradizionale siciliana 290g Sugo alla Norma ricetta tradizionale siciliana 290g

Il Sugo alla Norma dei Frantoi Cutrera è ottenuto con i migliori ingredienti e rispettando la ricetta tradizionale siciliana, portando a tavola un sugo buono, veloce da preparare e sano. 

La famiglia Cutrera, per ottenere questa straordinaria salsa, frigge le melanzane in friggitrice con olio Extravergine d'oliva Selezione Cutrera e cuoce gli ingredienti in pentola a bassa pressione e a bassa temperatura (60°C) per preservare le caratteristiche nutrizionali e gli aromi naturali delle materie prime, cosa che permette di ottenere un sugo semplice e saporito dall'intenso sapore di pomodoro, dal quale vengono sprigionati un retrogusto di basilico inconfondibile e una leggera piccantezza. 

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto):
Energia (KJ/Kcal) 321/77
Grassi (g) 5,4 di cui saturi (g) 0,72
Carboidrati (g) 5 di cui zuccheri (g) 5
Fibre (g) 1,9
proteine (g) 1,08 
Sale (g) 0,5 
Sodio (mg) 200

Sugo alla Norma ricetta tradizionale siciliana 290g: come viene prodotto

Frantoi Cutrera, Sicilia

INGREDIENTI Sugo alla Norma ricetta tradizionale siciliana 290g

Valori nutrizionali

Come utilizzare Sugo alla Norma ricetta tradizionale siciliana 290g in cucina Sugo alla Norma ricetta tradizionale siciliana 290g: Utilizzo in cucina

Il sugo alla Norma è una delle ricette più famose della tradizione isolana, ripresa dai Frantoi Cutrera per creare una conserva facile, veloce e saporita da avere sempre a portata di mano. Questa specialità tipica di Catania ha una storia molto interessante alle spalle: fu infatti inventata per omaggiare la celebre opera di Vincenzo Bellini, ovvero la Norma.

Gli ingredienti sono semplici e tipici della tradizione isolana: alla base ci sono un buon pomodoro fresco siciliano, terra in cui crescono tutto l'anno grazie al clima mite e il sole, melanzane fritte e ricotta salata grattuggiata a fine cottura. 

Il sugo alla Norma Frantoi Cutrera è già pronto: conservato in un barattolo di vetro, basterà scaldarlo un paio di minuti e sarà subito pronto per condire la pasta, sia fresca che secca. Questo sugo è ottimo anche per chi segue una dieta vegetariana. 

Ingredienti: Pomodoro Siciliano, melanzana, cipolla, olio extra vergine di oliva Selezione Cutrera, basilico, peperoncino, sale marino di Sicilia.

Note di degustazione

Sugo alla Norma ricetta tradizionale siciliana 290g: abbinamenti

Come conservare Sugo alla Norma ricetta tradizionale siciliana 290g al meglio

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