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Il Miele di Castagno dei Frantoi Cutrera è un prodotto d'eccellenza, realizzato con le migliori materie prime biologiche e con un'attenta selezione e supervisione dei processi di lavorazione.
Il Miele di Castagno dei Frantoi Cutrera è caratterizzato dal colore particolarmente scuro, marrone, dal gusto deciso, amarognolo. La famiglia Cutrera utilizza solo il miglior miele non pastorizzato, prodotto in coltivazioni biologiche sui monti della Sila, in Calabria.
Il Miele di Castagno dei Frantoi Cutrera è un prodotto unico che preserva tutte le proprietà del miele, pronto da servire sulle nostre tavole.
Il miele è un alimento completo dalle qualità organolettiche caratteristiche che non può mancare nella nostra dispensa, poiché si tratta di un vero e proprio dono della natura e dolcificante naturale.
In particolare, il miele di castagno viene prodotto dalle api a partire dal nettare dei fiori dell'albero di castagno. Si presenta con una colorazione molto scura, dal color castagna intenso, dai riflessi rossastri. Essendo molto liquido, difficilmente cristallizza.
Il profumo di fondo è forte e acre. Il miele di castagno ha molte proprietà: oltre ad essere ricco di nutrienti è il più indicato per chi fa sport.
Il miele non ha scadenza: addirittura, in alcune tombe dell'Antico Egitto, sono stati trovati dei barattoli di miele intonsi. Ad ogni modo, per sfruttare al massimo le caratteristiche nutrizionali e gli aromi, è meglio consumarlo entro due anni dalla sua apertura.
Il Miele di Castagno dei Frantoi Cutrera è profumato e saporito. Essendo particolarmente amarognolo, non è adatto per dolcificare torte e biscotti.
Perfetto però a colazione o merenda, spalmato su una fetta di pane fragrante, magari aromatizzato alle noci e all'uvetta.
Delizioso l'abbinamento al formaggio: secondo un'antica tradizione toscana, è ottimo da gustare con pera e pecorino. Perfetto anche per accompagnare caciocavallo, caciotta, formaggi caprini, Parmigiano Reggiano, gorgonzola piccante o per cucinare secondi piatti a base di carne.
Ingredienti: Miele di Castagno non pastorizzato.
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Miele siciliano di Castagno 250g
Sicilia
