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biologico Casicavaddro di Sola Bruna - caciocavallo 500g

    Caseificio La Bruna Alpina     Prodotto tipico CampaniaCampania

23,90 per porzione da 500g ca.

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,



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Casicavaddro di Sola Bruna - caciocavallo 500g Casicavaddro di Sola Bruna - caciocavallo 500g

Il Casicavaddro, che nel dialetto di Avellino è il caciocavallo, è il fiore all'occhiello dell'Azienda Agricola La Bruna Alpina. Il caseificio di Montella punta, per la produzione dei suoi prodotti, esclusivamente sul pregiato latte vaccino di sola razza Bruna.

Un formaggio intrigante, di sapore ben definito, stagionato in media 6 mesi legato e appeso in coppia dentro celle refrigerate. Morbido e pastoso, ha un bellissimo retrogusto dovuto ai foraggi naturali di alta qualità con cui si alimentano gli animali.

Casicavaddro di Sola Bruna - caciocavallo 500g: come viene prodotto

Caseificio La Bruna Alpina, Campania

INGREDIENTI Casicavaddro di Sola Bruna - caciocavallo 500g

Valori nutrizionali

Come utilizzare Casicavaddro di Sola Bruna - caciocavallo 500g in cucina Casicavaddro di Sola Bruna - caciocavallo 500g: Utilizzo in cucina

Il Casicavaddro di Sola Bruna (in porzione da 500g) è perfetto come formaggio da tavola e per taglieri sfiziosi.

Ottimo anche per insaporire a tocchetti insalate di verdure e legumi o sulla pizza con del pomodoro fresco.
Vini rossi di buon corpo e con una bella componente tannica sono l'ideale accompagnamento per questo fantastico caciocavallo di sola Bruna. 
 

Note di degustazione

Casicavaddro di Sola Bruna - caciocavallo 500g: abbinamenti

Come conservare Casicavaddro di Sola Bruna - caciocavallo 500g al meglio

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