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biologico Moesin di Fregona 1kg

    Agricansiglio     Prodotto tipico VenetoVeneto

23,10 per porzione da 1kg ca.

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte, Uova



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Moesin di Fregona 1kg

Il Moesin di Fregona è un formaggio con latte vaccino intero pastorizzato, con coagulazione presamica, a pasta semicotta, semidura.

Si prepara con latte vaccino intero pastorizzato, proveniente da mucche che pascolano all’aperto alimentandosi di erba aromatica, ricca di fiori. Di forma cilindrica, crosta molle, liscia, sottile, regolare ed elastica. La pasta naturale, di colore leggermente paglierino, è morbida, compatta al taglio, con scarsa o inesistente occhiatura. Il profumo è gradevole, il sapore è dolce e delicato.

Moesin di Fregona 1kg: come viene prodotto

Agricansiglio, Veneto

Ingredienti Moesin di Fregona 1kg

Valori nutrizionali

Moesin di Fregona 1kg: utilizzo in cucina

Il Moesin di Fregona è un formaggio piacevole, piuttosto dolce e risulta ottimo nei due abbinamenti classici della tradizione veneta: “pan e formajo” e “polenta e formajo” e si presta molto bene ad essere abbinato con la verdura in un altro piatto tradizionale veneto: “radici e formajo”, come dire che si gusta con piacere assieme alla verdura fresca.
Ideale anche per la preparazione delle lasagne al forno e pure sulla pizza.

Note di degustazione

Moesin di Fregona 1kg: abbinamenti

Come conservare Moesin di Fregona 1kg al meglio

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