facebook pixel

biologicoParmigiano Reggiano DOP Vacche Bianche presidio Slow Food 200g

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Bianche presidio Slow Food 200g

9,48

spedizione tramite corriere espresso
Disponibilità: in arrivo

Formato prodotto: porzione da 200g Formato : porzione da 200g
Produttore Caseificio Rosola Caseificio Rosola
Prodotto tipico Emilia Romagna Emilia Romagna



Parmigiano Reggiano DOP Vacche Bianche presidio Slow Food 200g

Questo Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Rosola è fatto con latte di Vacche Bianche Modenesi tutelate da presidio Slow Food. Un latte particolarmente adatto alla creazione di questo formaggio, grazie al rapporto ottimale fra tenore di grasso e proteine.

Si tratta di un vero prodotto di eccellenza fatto con una materia prima di inestimabile valore! Acquistare questo Parmigiano Reggiano DOP significa contribuire a “salvare” la razza Bianca Modenese che la FAO ha inserito tra le specie in via di estinzione. 

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Bianche Modenesi è un formaggio la cui pasta è di colore giallo leggermente paglierino, di struttura minuziosamente granulosa che si frattura facilmente in scaglie. La crosta è leggermente oleata e di colore paglierino naturale.




INGREDIENTI

In cucina

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Bianche presidio Slow Food (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 200g) è un ottimo formaggio per taglieri accompagnato da miele millefiori e di acacia. Eccezionale in sottili petali su carpacci di pesce o di carne, oppure sul roastbeef, con la rucola e un filo di olio extravergine d’oliva. Ideale in abbinamento con vini spumanti metodo classico e con vini bianchi di media struttura. Ottimo anche con vini rossi come Valpolicella DOC o con Chianti DOCG.


€ 9,48



spesso acquistati insieme
Prodotto biologico Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi 200g - Caseificio Rosola
Prodotto biologico Blu 61 280g - La Casearia Carpenedo

La Casearia Carpenedo


11,32

aggiungi


Prodotto biologico Castelmagno Dop 300g - Beppino Occelli

Beppino Occelli


13,90

aggiungi


Le nostre promesse

Vuoi provare il nostro servizio con il 10% di sconto? Iscriviti!