biologico San Pietro in cera d'api 200g

San Pietro in cera d'api 200g

8,00

ACQUISTA

San Pietro in cera d'api 200g - spedizione
Se superi € 29 di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima

Formato prodotto: porzione da 200g Formato : porzione da 200g
Produttore Latteria Perenzin Latteria Perenzin
Prodotto tipico Veneto Veneto
Tabella ingredientiTabella ingredienti



Più infoMeno info

San Pietro in cera d'api 200g

Il San Pietro in cera d'api della Latteria Perenzin è una golosa gemma casearia stagionata in grotta e a pasta compatta, di rara occhiatura, ricoperta da una crosta trattata in superficie con cera d’api naturale che trattiene l’umidità e conferisce una gradevole consistenza vellutata dal tipico sapore di miele.

Per ottenere morbidezza e delicatezza, è necessaria una stagionatura di almeno 60 giorni in grotta. Invecchiando, il gusto assume toni aromatici con piccantezza non eccessiva. Si tratta di un formaggio molto apprezzato e consumato in Vaticano.


IL MIGLIORE FORMAGGIO D'EUROPA


Ebbene sì, il San Pietro in cera d'api è stato decretato nel 2015 al World Cheese Awards il Miglior Formaggio Italiano e il Miglior Formaggio d'Europa. Il pregiato prodotto della Latteria Perenzin è divenuto, così, uno tra i 60 formaggi artigianali d'eccellenza più buoni del mondo. Ha fatto incetta di medaglie anche nel 2016, senza però arrivare all'ambito premio conquistato l'anno prima.




INGREDIENTI San Pietro in cera d'api 200g

Utilizzo in cucina

Il San Pietro in cera d'api è un formaggio stagionato vaccino pastoso e delicato. Lo sposalizio perfetto per questo prodotto caseario (in porzione da 200 grammi) è con una birra bionda di buon corpo come la weizen, una scommessa sicura, perfetta per convincere gli scettici. Molto buona da gustare assieme a cipolle rosse caramellate o con una gelatina di passito bianco. Immancabile l'accostamento a un miele, meglio se d'acacia.


DEGUSTAZIONE


Di pasta compatta, si rompe a scaglie. Questo capolavoro gastronomico possiede contemporaneamente anche una morbidezza vellutata donata dal trattamento a cera d'api.


€ 8,00

ACQUISTA



Allergeni San Pietro in cera d'api 200g

Allergeni:

Allergeni:Latte

Latte


spesso acquistati insieme
Malga Speloncia affinato 6 mesi 200g

Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco

5,50

ACQUISTA

Malga Mariech stagionato in tufo 200g

Azienda Agricola Ponte Vecchio

6,60

ACQUISTA

Blu Dominik Rum e Cacao 200g

Caseificio Pier Luigi Rosso

8,00

ACQUISTA

Castelmagno Dop 200g

Beppino Occelli

10,70

ACQUISTA

Le nostre promesse

Vuoi provare il nostro servizio con il 10% di sconto? Iscriviti!