Formato : porzione da 200g
Caseificio montano Val Passiria
Trentino Alto Adige
Il formaggio a forma di tronchetto è tipicamente fatto di latte di capra, questo invece è un Tronchetto di Mucca, quindi fatto con il 100% di latte vaccino. Formaggio di produzione artigianale realizzato nel cuore della Val Passiria.
Molto cremoso e morbido, si caratterizza sopratutto per la sua struttura molto regolare e di fusione come il burro. La sua crosta è tenera e sottile, con leggere muffe biancastre.
Il Tronchetto di Mucca (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 200g) è ottimo da gustare d'estate per la sua freschezza. Elegante da presentare in cene importanti, il Tronchetto di Mucca promette di appassionare sia alla vista sia al palato.
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Allergeni:
Latte
Caseificio Artigiano Gugole Dario
Gugole dolce affinato sotto paglia/fieno 200g
Cooperativa Agordino Latteria di Vallata
Malga del Brol affinato 14 mesi 200g
Guffanti Luigi Formaggi
Blu del Moncenisio di Alpeggio 200g
