La linea Dolcefrutta Bakery di Cesarin è composta rigorosamente da frutta fresca (70%) sottoposta ad un processo di semicanditura (45° Bx) così delicato da mantenerne intatta la qualità.
Immersa poi nel suo succo e addensata, si presta per innumerevoli applicazioni come valida alternativa alla frutta surgelata o sciroppata.
Non congela a temperature negative. Resiste alle alte temperature del forno. Pronto all’uso, dopo l’apertura va conservato in frigorifero.
Sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, mandarini di ciaculli, succo di arancia concentrato, succo e polpa di limone. Addensante: amido modificato E1422, agar-agar. Acidificante: Acido citrico E330. Conservanti: potassio sorbato E202 (<1000 ppm espresso in acido sorbico). Aromi naturali. Coloranti: E160 carotene.
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 24 mesi
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 1183kj / 278kcal
Grassi: <0,5g di cui saturi 0g
Carboidrati: 69g di cui zuccheri 69g
Proteine: <0,5g
Fibre: 1,2g
Sodio: <0,01g
I mandarini della linea Dolcefrutta si prestano perfettamente a dolci ispirazioni quali strudel, farcitura per mousse e brioches, palet per semifreddi, dolci al cucchiaio.
€ 63,90
per 2,9kg
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Dolcefrutta mandarini in latta 2,9kg
Veneto
