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biologicoGelatina di Amarone 100g

Gelatina di Amarone 100g

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: vasetto da 100g Formato : vasetto da 100g
Produttore Corrado Benedetti Corrado Benedetti
Prodotto tipico Veneto Veneto



Gelatina di Amarone 100g

La Gelatina di Amarone della Valpolicella di Corrado Benedetti è un prodotto d'eccellenza, dal sapore speciale e intenso.

Per produrre la gelatina bisogna scaldare innanzitutto la componente liquida, che in questo caso è l'Amarone, il quale perde la sua componente alcolica rilasciando la parte zuccherina contenuta. Il vino è il fulcro della gelatina, perché è la base che ne rilascia gli aromi e il sapore persistente. 


L'AMARONE DELLA VALPOLICELLA

L'Amarone è uno tra i vini rossi italiani più osannati. Si tratta di un vino caratterizzato da un gusto molto ricco. Il colore è di un rosso rubino molto instenso, addirittura tendente al granato.
Il gusto è fruttato: sa di frutta rossa matura, in particolare di ciliegie. Nei vini più invecchiati si possono percepire anche sentori molto legnosi, di tabacco e caffè.




INGREDIENTI Gelatina di Amarone 100g

Utilizzo in cucina

La Gelatina di Amarone della Valpolicella di Corrado Benedetti nel suo formato da 100 grammi è eccellente per accompagnare formaggi stagionati, oltre a piatti strutturati e saporiti come cacciagione o bolliti. Ottimo per accompagnare la linea di Corrado Benedetti di salumi e formaggi affinati all'Amarone
Da provare anche abbinata a del buon gelato artigianale dal gusto neutrale, come il fiordilatte.

Ingredienti
Amarone della Valpolicella D.O.C.G. (49.02%), zucchero, pectina.
Solfiti in tracce. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: frutta a guscio, senape, sedano e solfiti. 


Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia 279 Kcal/1166 Kj 
Grassi <0.01g di cui saturi 0g 
Carboidrati 63g di cui zuccheri 62g 
Proteine <0.05g 
Sale <0.01g
 


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