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Lombo stagionato al pepe rosa metà
Il Lombo stagionato al pepe rosa di Corrado Benedetti è una raffinata declinazione in chiave piccante del lombo, che esalta tutta la qualità delle materie prime.
La carne viene massaggiata con il pepe rosa prima di proseguire con la sua naturale stagionatura, che dura non meno di 120 giorni.
Lombo stagionato al pepe rosa metà: come viene prodotto
Corrado Benedetti, Veneto
Ingredienti Lombo stagionato al pepe rosa metà
Valori nutrizionali
Lombo stagionato al pepe rosa metà: utilizzo in cucina
Il Lombo stagionato al pepe rosa di Corrado Benedetti è una vera specialità da gustare tagliato sottile accostato ad una gelatina di passito bianco.
Note di degustazione
Lombo stagionato al pepe rosa metà: abbinamenti
Come conservare Lombo stagionato al pepe rosa metà al meglio
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per metà 2,4/2,9kg
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Lombo stagionato al pepe rosa metà
Veneto