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biologicoArista al forno arrosto metà

Arista al forno arrosto metà

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: metà 3kg ca. Formato : metà 3kg ca.
Produttore Pavoncelli Pavoncelli
Prodotto tipico Veneto Veneto



Arista al forno arrosto metà

La Arista al Forno del Salumificio Pavoncelli è un salume cotto arrosto, tipico della salumeria italiana, prodotto utilizzando come materia prima lombi disossati di suino, salmistrati e aromatizzati con concia a base di spezie e piante aromatiche, cotto e confezionato in sottovuoto e pastorizzato.

Il colore è caratteristico: rosa tenue all’interno e rosa più intenso in superficie. Al taglio è compatto e morbido. Fetta ben distinta tra le varie parti magre correttamente distribuite. Fragranza caratteristica e gradevole di arrosto con profumi puliti e decise note di spezie. Sapore: grande equilibrio tra il gusto carne arrosto e persistenti note aromatiche. Al palato è morbido, tessitura pastosa con sensazioni di scioglievolezza.




INGREDIENTI Arista al forno arrosto metà

Utilizzo in cucina

La Arista al Forno del Salumificio Pavoncelli (che in questa pagina vi presentiamo in metà forma da 3kg) è un perfetto secondo piatto da servire accanto a contorni come patate al forno o fagioli lessati. È eccezionale anche con purè di patate o un po' di pearà. In abbinamento consigliamo un Chianti, un Montepulciano d'Abruzzo o un Valpolicella superiore.

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia 464/110   KJ/Kcal
Grassi 2,3g
Di cui acidi grassi saturi 1g
Carboidrati 0,9g
Di cui zuccheri 0g
Proteine 21,4g
Sale  1,8g


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