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Porchetta alla romana trancio 700g

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Formato prodotto: 700g Formato : 700g
Produttore Pavoncelli Pavoncelli
Prodotto tipico Veneto Veneto



Porchetta alla romana trancio 700g

La Porchetta alla Romana è un prodotto tipico dell'Italia centrale. La sua storia si perde nella notte dei tempi: si narra che l'Imperatore Nerone fosse un estimatore della porchetta prodotta nell'area dei Castelli Romani.

Quella di Pavoncelli riprende la ricetta tipica proprio di questa specifica area d'Italia, preparandola con la carne suina delle femmine dell'animale. Ecco il motivo per cui si chiama così. La carne viene disossata, poi salata e speziata, e viene cotta al forno per 3-5 ore. Una sfiziosità golosa, dalla crosta croccante e dall’interno tenero e succoso!




INGREDIENTI Porchetta alla romana trancio 700g

Utilizzo in cucina

La Porchetta alla Romana del Salumificio Pavoncelli si consuma tagliata fresca ed è ideale per gustosissimi panini. Questo salume ha però anche una notevole elasticità di applicazione in cucina. Ad esempio in ricette come i fiori di zucca ripieni di Porchetta e fritti, o come i famosissimi saltinbocca ala romana. La Porchetta di sposa alla perfezione anche con la trippa. Da accompagnare con del vino rosso di buona struttura.

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia     423 kJ 101 kcal
Proteine     13,8 g
Carboidrati     0,15 g
Zuccheri     0 g
Grassi     4,67 g
Grassi Saturi     1,696 g
Grassi Monoinsaturi     2,1 g
Grassi Polinsaturi     0,371 g
Colesterolo     39 mg
Fibra     0 g
Sodio     494 mg
Potassio     208 mg


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