biologico Carrè di lombo nazionale stufato affumicato metà 3,2kg

Carrè di lombo nazionale stufato affumicato metà 3,2kg

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Produttore Salumificio Freoni DanziSalumificio Freoni Danzi
Prodotto tipico Veneto Veneto

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Carrè di lombo nazionale stufato affumicato metà 3,2kg

Il Carrè di lombo nazionale stufato affumicato del Salumificio Freoni Danzi è un prodotto artigianale buonissimo e di alta qualità.

Questo prodotto è stato cotto e affumicato con fumo naturale di legni pregiati che consente di donare un profumo pulito e una fragranza gradevole di arrosto. L'affumicatura naturale fa sì che il prodotto finale risulti al palato leggermente affumicato e piacevole al gusto.

Ingredienti: Carne di suino; acqua; sale; zuccheri: destrosio saccarosio; aromi; spezie; amido di patate, gelificante: E407; fibre alimentari:E415; conservanti: E250; antiossidante: E301; correttore PH:E262.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico Kcal 153 / Kj 639
Proteine 23 g
Carboidrati 0.4 g
Lipidi 0 g
Zuccheri: Glucosio 0.4 gr
Grassi 3.3 g
Conservanti: E250 nitriti 17 mg/kg

Shelf life: 90 giorni




INGREDIENTI Carrè di lombo nazionale stufato affumicato metà 3,2kg

Utilizzo in cucina

Il Carrè di lombo nazionale stufato affumicato del Salumificio Freoni Danzi viene solitamente utilizzato per preparare deliziosi ed eleganti secondi piatti, può essere cucinato con patate e cipolle, ma anche con timo, crema di piselli, curry, rucola e grana.
 

CARRÈ STUFATO AFFUMICATO : CURIOSITÀ

Il carrè, chiamato anche lombata, comprende costole e filetto. Tradizionalmente con due o più carrè interi è possibile formare "corone" e "guardie d'onore", due varianti utilizzate nell'alta cucina Italiana.


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