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biologico Olio Extravergine di Oliva Grignano La Contarina 500ml

La Contarina     Prodotto tipico VenetoVeneto

16,30 per bottiglia da 500ml

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Olio Extravergine di Oliva Grignano La Contarina 500ml

Questo Olio Etravergine di Oliva della Contarina è un prodotto di pregio. Un olio veramente emozionante e presentato volutamente in una confezione bellissima per esaltare il valore qualitativo intrinseco del prodotto.

Prodotto negli oliveti in Valle di Mezzane, nei comuni di Mezzane di Sotto e Illasi, sulle colline orientali della provincia di Verona. Questa valle è uno scrigno climatico particolarmente unico e ideale per la produzione di olio: un substrato di marna e arenarie, una natura incontaminata, una valle chiusa che mantiene temperature sempre controllate durante tutto l'anno con ottimi sbalzi termici soprattutto nel periodo di maturazione del frutto. Questa tipologia di olio è denominata Grignano ed è composta dal 70% di olive di varietà Leccio puro e dal 30% Grignano. Quest'olio si presenta di colore verde smeraldo, con sentore fruttato medio e sapore deciso di agrume, erba, foglia verde ed erbette dell'orto. Indicato per zuppe con zucca o fagioli, verdure cotte o crude, eccellente sulla polenta calda.


INGREDIENTI Olio Extravergine di Oliva Grignano La Contarina 500ml

Utilizzo in cucina

Questo Olio Extravergine di Oliva Grignano "La Contarina" (che in questa pagina vi presentiamo in formato da 500ml) è dotato di grande versatilità, con un ottimo equilibrio gustativo e una buona sapidità che offre maggiore intensità e complessità ai piatti sia a crudo che in cottura. Olio ottimo per cruditè di pesce di mare e per insalate di mare di molluschi. Sui secondi piatti spazia da battute di carne rossa al coltello a carni bianche cotte sino ad arrosti più complessi. Si abbina anche con formaggi a latte crudo vaccini, caprini e pecorini, a pasta semidura. Lo consigliamo anche per la preparazione di dolci lievitati in quanto la sua componente fruttata lascia una sensazione fresca e piacevole a fine cottura.


€ 16,30


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