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biologico Cuor di Noce vaccino 300g

    La Casearia Carpenedo     Prodotto tipico VenetoVeneto

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,



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Cuor di Noce vaccino 300g Cuor di Noce vaccino 300g

Il formaggio Cuor di Noce vaccino de La Casearia Carpenedo è molto particolare e descrive alla perfezione la passione che Antonio Carpenedo ha verso la frutta secca, nella fattispecie le noci

Antonio, per creare questa specialità, è partito da una forma di formaggio vaccino fatto con latte pastorizzato e stagionato 6 mesi. Poi la forma viene affinata per un tempo variabile all'interno di barrique con foglie di noce.

Cuor di Noce vaccino 300g: come viene prodotto

La Casearia Carpenedo, Veneto

Ingredienti Cuor di Noce vaccino 300g

Valori nutrizionali

Come utilizzare Cuor di Noce vaccino 300g in cucina Cuor di Noce vaccino 300g: utilizzo in cucina

Il formaggio Cuor di Noce vaccino de La Casearia Carpenedo (che in questa pagina vi presentiamo in ottavo di forma da circa 300g) è un formaggio dal gusto pieno ed aromatico con retrogusto persistente di noce. 

È ideale per taglieri di formaggi veneti da abbinare a mostarda o miele di acacia.
Serve un vino bianco strutturato leggermente morbido o un vino rosso strutturato da appassimento come ad esempio un Ripasso

Note di degustazione

Cuor di Noce vaccino 300g: abbinamenti

Come conservare Cuor di Noce vaccino 300g al meglio

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