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biologicoAmarone della Valpolicella DOCG Magnum

Amarone della Valpolicella DOCG Magnum

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 1500ml Formato : 1500ml
Produttore Azienda Agricola Fattori Azienda Agricola Fattori
Prodotto tipico Veneto Veneto
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG - Amarone della Valpolicella DOCG -



Amarone della Valpolicella DOCG Magnum

L'Amarone della Valpolicella DOCG dell'Azienda Agricola Fattori è un vino rosso passito secco di prima qualità, prodotto con la straordinaria uva coltivata nei vigneti che si trovano in Valpolicella, zona della provincia di Verona comprendente i comuni di Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro in Cariano e Sant'Ambrogio di Valpolicella, anche se vengono individuate anche altre zone che però non sono considerate "classiche" come, in questo caso, la Val d'Illasi.

Questo vino nero fermo si caratterizza per un colore rosso granato e un profumo caratteristico molto accentuato. Il sapore pieno, caldo e vellutato, presenta note aromatiche di frutta matura, confettura di amarena e di lamponi.

Questa è la bottiglia Magnum con un contenuto cioè di 1500ml, perfetta per tutte quelle occasioni in cui la compagnia è più numerosa.

Gradazione alcolica: 16% vol.




INGREDIENTI Amarone della Valpolicella DOCG Magnum

Utilizzo in cucina

L'Amarone della Valpolicella DOCG dell'Azienda Agricola Fattori è perfetto con i cibi della stagione fredda, come brasati, stracotti, spezzatini, arrosti, ma soprattutto con la selvaggina. Si sposa alla perfezione però anche con salumi, formaggi stagionati e piatti tipici della tradizione veronese quali "pasta e fasoi" e lo stesso risotto all'Amarone. Il servizio ideale si effettua ad una temperatura di circa 18° C, magari versando il vino in un decanter che ne permetta un'adeguata ossigenazione, procedimento che va ad esaltarne le proprietà organolettiche. Il tipo di bicchiere consigliato per un servizio appropriato è un calice da vino rosso molto ampio che, permettendo l'ossigenazione del vino, dia ai profumi la possibilità di sprigionare tutta la loro intensità.


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