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Caciottella della tipologia canestrato a base di latte vaccino. Nella lavorazione si aggiungono semi di pepe nero sarawak.
Dopo la stagionatura di 3-6 mesi viene avvolto da pepe nero macinato: in questo modo il sapore di pepe è particolarmente accentuato fino al cuore.
Formaggio da tagliere o per antipasti saporiti. Buono anche su pasta al forno.
Vini spumanti di buon corpo preferibilmente metodo classico e vino rosso speziato come Lagrein.
Ti presentiamo questo buonissimo formaggio in porzione piccola da 200 grammi circa, ideale per single, per una degustazione di prova o per una cena di coppia.
€ 4,60
per 200g ca.
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Formaggio al pepe 200g
Veneto