La flora dei pascoli della Lessinia si dice che sia una delle migliori d’Europa e questo grazie alla vicinanza con il lago di Garda.
I formaggi d'alpeggio di queste zone sono particolarmente profumati e gialli.
Il Malga Novezza viene prodotto solo con latte estivo di malghe che si trovano tra questi monti e pascoli.
Stagionato dai 4 ai 12 mesi, il sapore è deciso, dolce, sapido, con una bella sensazione di frutta secca e un finale di latte di mandorle. Molto cremoso al palato.
Latte vaccino pastorizzato di malga, caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile. Origine del latte: ITALIA
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 357kcal / 1494kj
Grassi: 28,44g di cui saturi 13,9g
Carboidrati: 0,2g di cui zuccheri 0,2g
Proteine: 25g
Sale: 1,6g
Ideale da proporre a scaglie a fine pasto, oppure grattugiato su vellutate di legumi.
Si abbina bene a mostarde e mieli di castagno, tarassaco e con una goccia di melata.
Vino rosso importante e leggermente morbido come ad esempio Amarone della Valpolicella o Merlot; buono anche con vini dolci passiti aromatici.
€ 5,60
per 200g ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Malga Novezza stagionato 200g
Veneto
