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La Birra Pagus Schwarzbier dell'azienda Birra della Valpolicella è una birra bruna a bassa fermentazione.
Il suo profumo risulta delicato e inebriante con note di malti tostati e caramellati che ricordano cioccolato e cappuccino.
In bocca si apprezza la pienezza del malto Carafa ma con un finale secco e dissetante. Il gusto si evolve poi in bocca lasciando spazio al sapore del cioccolato fondente ben bilanciato con i luppoli tradizionali tedeschi.
I malti caramellati e tostati della birra Pagus Schwarzbier trovano la loro esaltazione con carni saporite e speziate. Consigliato l'abbinamento con arrosti, carni alla griglia, carni di maiale e barbecue
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Colore: rosso scuro, tendente al nero (EBC 76)
Schiuma: abbondante colore cappuccino
Aroma: sentori di cereali, note di malto torrefatto che ricordano il caffè dolce, si apprezza l'aroma leggermente erbaceo dei luppoli tradizionali
Gusto: il gusto leggero e pulito di pane lascia spazio nel finale a sentori marcati di malti caramellati e leggermente torrefatti. Di corpo leggero che permane nel finale.
Grado alcolico: 4,7% vol
Grado plato: 11,5
€ 7,00
per 500 ml
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Birra scura Pagus Schwarzbier non pastorizzata 500 ml
Veneto