Recioto della Valpolicella DOCG
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Solfiti superiori a 10 mg/L
Il Recioto del Vajol è un vino di grande potenza evocativa. Dolce quintessenza della terra, è squisito e indimenticabile come un’interrotta poesia d’amore, dove la Conca del Vajol è il sigillo di una creazione esclusiva: il recioto del Vajol è un nettare senza tempo.
Le uve selezionate hanno riposato cinque mesi nel fruttaio scavato nel tufo dove si è compiuto il naturale processo di appassimento. In febbraio le uve subiscono un processo di fermentazione e macerazione a temperatura controllata. Dopo la svinatura segue l’affinamento in acciaio e poi in piccola botte per circa 10 mesi.
Grado alcolico: 14,5%
L’armonioso bouquet, la freschezza e il sapore dolce e intenso di uva rendono questo vino un compagno perfetto di cui saziarsi in ogni speciale momento speciale.
Temperatura di servizio: 15°C
€ 39,00
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Recioto della Valpolicella classico DOCG 500ml
Veneto
