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biologico Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Affinato

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 100ml100ml
Produttore Acetaia GiustiAcetaia Giusti
Prodotto tipico Emilia RomagnaEmilia Romagna

Tabella ingredientiTabella ingredienti

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L


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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Affinato

Il “Tradizionale” rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi.

Si ottiene da solo mosto d’uva cotto e viene invecchiato a lungo con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi” in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi.

L'invecchiamento è di almeno 12 anni.


INGREDIENTI Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Affinato

Utilizzo in cucina

L’Aceto Balsamico di Modena è un prodotto estremamente versatile, è un prodotto che sa armonizzare e bilanciare le caratteristiche dei singoli ingredienti del piatto.

I prodotti della collezione Giusti hanno una corposità più accentuata e caratterizzati da un invecchiamento prolungato e questa particolarità li rende adatti come condimento di insalate di verdure e frutta o per rifinire con un tocco di classe dessert e cocktail.

Tradizione e modernità, semplicità e raffinatezza.
Utilizzati per un’occasione speciale o per dare gusto alla quotidianità.


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