Spedizione gratuita in Italia sopra €49 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 500 recensioni positive
Home / Prodotti tipici / Frutta e agrumi

biologico Bergamotto calabrese di Brancaleone 1kg

Sa.Ma. Frutta     Prodotto tipico CalabriaCalabria

5,00 per sacchetto da 1kg

Aggiungi ai preferiti


Se superi 49.00 € di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: in arrivo

Tabella ingredienti /

Più infoMeno info

Bergamotto calabrese di Brancaleone 1kg

Il Bergamotto sembra un arancio, ma anche un grande limone, e viene chiamato "il pero del Signore" perché assomiglia anche a una pera bergamotta. È un agrume che cresce soltanto lungo la costa di Reggio Calabria e le sue caratteristiche particolari, legate tantissimo al territorio, lo rendono un vero prodotto tipico calabrese.

Il frutto Bergamotto diventa giallo solo una volta raggiunta la maturazione, altrimenti risulta di colore verde scuro. La sua buccia è ricca di "otricoli", ovvero le cavità colme di olio essenziale, tra l'altro molto ricco di proprietà nutrizionali.

Il nostro Bergamotto calabrese viene raccolto a Brancaleone dall'Azienda Agricola Patea e distribuito da Sa.Ma. Frutta.


Bergamotto: proprietà e caratteristiche

Il Bergamotto contiene due principi naturali attivi che agiscono da statina naturale abbassando livelli di trigliceridi, di glicemia e di colesterolo cattivo nel sangue, senza però provocare alcun effetto collaterale. Oltre ad quindi aiutare chi soffre di disturbi cardiovascolari, il Bergamotto rappresenta anche un ottimo sostegno per chi soffre di disturbi ossei dal momento che contiene quantità elevate di vitamine CB1B2ed E. Infine esercita anche una spiccata azione antiossidante sull'organismo.


INGREDIENTI Bergamotto calabrese di Brancaleone 1kg

Utilizzo in cucina

Il Bergamotto di Brancaleone è un agrume molto particolare e difficile da reperire, ma i suoi utilizzi sono variegati ed escono anche dalla cucina.

Il suo succo è buonissimo, ma molto acido e amaro: ecco perché è consigliabile berlo allungato con un po' di acqua. Il suo sapore è perfetto per alcuni tipi di cocktail.

La sua scorza trova diverse applicazioni in cucina, sia come guarnizione dei piatti sia come ingrediente, ad esempio per alcuni risotti o torte.

La sua essenza è molto usata per creare profumi al Bergamotto e per questo è usata anche per aromatizzare dolci, caramelle e liquori.

Da provare anche come ingrediente principale per la marmellata di Bergamotto o per preparare la mitica granita al Bergamotto!


€ 5,00


Spesso acquistati insieme
 
Risotto pronto Speck e Zucchine 250g
Veneto

Risotto pronto Speck e Zucchine 250g

Terre del Bosco

4,15

Aggiungi al carrello
 
Passata di Pomodoro siciliano BIO 420g
Sicilia

Passata di Pomodoro siciliano BIO 420g

SalemiPina

4,20

Aggiungi al carrello
 
Miele di Melata 250g
Veneto

Miele di Melata 250g

L'Ape di Gardin

4,50

Aggiungi al carrello
 
Bettelmatt d'Alpeggio 200g
Piemonte

Bettelmatt d'Alpeggio 200g

Bertolino

16,50

Aggiungi al carrello
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).