biologico Chiusello di capra 500g

Chiusello di capra 500g

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Formato prodotto: 500g ca.500g ca.
Produttore Opere CasearieOpere Casearie
Prodotto tipico Piemonte Piemonte

Tabella ingredientiTabella ingredienti

Allergeni:Latte

Latte


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Chiusello di capra 500g

Il Chiusello di Capra è un altro piccolo capolavoro di Opere Casearie. Si tratta di un formaggio a latte di capra che porta il nome della Valchiusello, la vallata dove sorge il caseificio, a Baldissero Canavese.

Il gusto, durante la maturazione del Chiusello, acquisisce sapori sempre più intensi che gli danno il caratteristico aroma delicato e rustico. Color bianco paglierino, con diffusa ed irregolare fine occhiatura.




INGREDIENTI Chiusello di capra 500g

Utilizzo in cucina

Il Chiusello di Capra (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 500 grammi) è perfetto con una pagnotta croccante e un buon bicchiere di vino bianco secco e leggermente aromatico come Sauvignon Blanc e Pinot grigio. È un ottimo ingrediente per risotti, ma si prodiga alla perfezione in una torta salata calda con cipolle caramellate e una pinta floreale di Blond Ale.


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