Dalla collezione storica delle acetaie modenesi Giusti, il primo passo gustativo, l'Aceto Balsamico 1 Medaglia è un aceto di grande intensità e persistenza di profumi, è un prodotto capace di colorare e arricchire una vasta gamma di pietanze sprigionando un bouquet di aromi molto intensi e per questo si è meritato l'appellativo Il Profumato.
Invecchiato in botti di rovere del 1900, costituisce la prima ed essenziale tappa di un percorso degustativo volto a scoprire la ricchezza degli aceti Giusti.
In bocca scopre una piacevole acidità balsamica perfetta per ravvivare verdure in pinzimonio, insalate e carni rosse in umido.
Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
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Aceto balsamico di Modena IGP 1 Medaglia d'Argento Il Profumato
Emilia Romagna
