Spedizione gratuita in Italia sopra €49 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 500 recensioni positive
Home » Prodotti tipici » Formaggi

biologico Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g

12,50


Se superi 49.00 € di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 5 - 7 giorni

Disponibilità: ottima
Prodotto spedito in imballaggio termico (+1.50 €)

Formato prodotto: formato 1/4 da 500g ca.formato 1/4 da 500g ca.
Produttore Corrado BenedettiCorrado Benedetti
Prodotto tipico VenetoVeneto

Tabella ingredientiTabella ingredienti

Allergeni:Latte

Latte


Più infoMeno info

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g

Il Nascondino Extra Affinato in Ciliegie (in questa pagina proposta nel formato 1/4 da 500g circa) di Corrado Benedetti è un formaggio di colore bianco o giallo tenue con infiltrazione rossastra nel sotto crosta, il suo profumo ricorda sentori fruttati di marasca matura.

Questo particolare affinamento segue un processo molto simile alla sua versione di pezzatura maggiore, ma il risultato è completamente diverso. Merito del formaggio di partenza che nella versione extra è di pezzatura ridotta. Le caciotte selezionate vengono affinate nei locali di Corrado Benedetti a Croce dello Schioppo per svilupparne l’estensione dei sapori. Il processo di affinamento prevede il contatto prolungato del formaggio con una purea ottenuta dalla macerazione delle ciliegie. L’usanza di nascondere il formaggio sotto la frutta ha origini lontane ed è l’origine del nome di questo prodotto. In questa versione il Nascondino sviluppa sapori freschi e delicati, oltre alla caratteristica colorazione rossastra.


INGREDIENTI Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g

Utilizzo in cucina

Lavorato a dadini per insaporire un’insalata estiva.


€ 12,50


Spesso acquistati insieme
 
Formaggio Cimbro affinato alla Birra 200g
Veneto

Formaggio Cimbro affinato alla Birra 200g

La Casara Roncolato

5,90

Aggiungi al carrello
 
Blu affinato con vinacce di Oseleta 200g
Veneto

Blu affinato con vinacce di Oseleta 200g

Guffanti Luigi Formaggi

7,60

Aggiungi al carrello
 
Blu Dominik Rum e Cacao 200g
Veneto

Blu Dominik Rum e Cacao 200g

Caseificio Pier Luigi Rosso

8,50

Aggiungi al carrello
 
Zenzerito Trilatte con Zenzero, Lime e Pepe Rosso 280g
Veneto

Zenzerito Trilatte con Zenzero, Lime e Pepe Rosso 280g

Caseificio dell'Alta Langa

9,90

Aggiungi al carrello
Le nostre promesse
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).