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biologico Pancetta Arrotolata intera da 1,8 Kg

    Corrado Benedetti     Prodotto tipico VenetoVeneto

30,10 per intero da 1,8 kg

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Pancetta Arrotolata intera da 1,8 Kg Pancetta Arrotolata intera da 1,8 Kg

La Pancetta Arrotolata di Corrado Benedetti è una carne dal colore bianco rosato, tendente al rosso nelle pancette più magre.

Un classico salume della tradizione che rinnova il suo successo e la propria genuinità nel laboratorio di Corrado Benedetti. La lavorazione è semplice, ma non banale: la pancetta subisce un’accurata sgrassatura prima di essere immersa nella salamoia e sottoposta alla stagionatura.


La Pancetta Arrotolata

È un salume tipico della tradizione culinaria italiana che si ottiene dall'addome del maiale che viene conciato con varie spezie, sale e pepe. La carne viene poi arrotolata su sè stessa e lasciata stagionare per circa tre mesi.

Pancetta Arrotolata intera da 1,8 Kg: come viene prodotto

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredienti Pancetta Arrotolata intera da 1,8 Kg

Valori nutrizionali

Come utilizzare Pancetta Arrotolata intera da 1,8 Kg in cucina Pancetta Arrotolata intera da 1,8 Kg: utilizzo in cucina

La pancetta arrotolata di Corrado Benedetti, nel suo formato da 1,8kg, è ottima per essere consumata da sola, tagliata in fettine sottilissime, ma è perfetta anche per ammorbidire e insaporire le preparazioni di carne in cucina o accostata alla giardiniera in agrodolce di Corrado Benedetti per un antipasto appetitoso.

Adagiata a temperatura ambiente su una fettina di pane casereccio caldo sprigiona tutti i suoi sentori.

Note di degustazione

Pancetta Arrotolata intera da 1,8 Kg: abbinamenti

Come conservare Pancetta Arrotolata intera da 1,8 Kg al meglio

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