Zucchine di Verona 5kg

Utilizzo in cucina

Le Zucchine di Verona di Sa.Ma. Frutta (che in questa pagina vi presentiamo in quantità da 5kg) possono essere utilizzate in cucina in tantissimi modi: crude, fritte, grigliate, cotte al vapore o lessate. Questo tipo di zucchina assorbe molto i condimenti, quindi se viene fritta le sue naturali doti di leggerezza e alta digeribilità verranno modificate. La cottura che la mantiene più leggera è quella a vapore. Le Zucchine di Verona diventano ottimi ingredienti per minestroni, zuppe ed insalate o come condimenti per ottimi primi. Possono anche essere utilizzate per una versione alternativa della parmigiana, al posto delle melanzane. Ottime come ingrediente nel risotto con zucchine e zafferano. Provenendo dal mare della Sicilia, si sposano in gustosissime ricette anche col pesce: da provare i paccheri cremosi con zucchine e gamberetti, gli involtini di zucchine e mazzancolle e i filetti di merluzzo con purè di zucchine.