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biologico Salsa di Noci BIO 130g

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Formato prodotto: 130g Formato : 130g
Produttore I vasetti di Riccardo I vasetti di Riccardo
Prodotto tipico Veneto Veneto
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Salsa di Noci BIO 130g

La Salsa di Noci BIO de I vasetti di Riccardo è una ricetta tipica della tradizione ligure ed è particolarmente conosciuta per essere il condimento perfetto per i famosi "pansoti alla genovese", ravioli ripieni di erbette e ricotta.

Tradizionalmente la Salsa di Noci era chiamata "tocco de nuxe", cioè sugo di noci in genovese e veniva preparata con le noci che si andavano a raccogliere durante l'autunno. 

Informazioni nutrizionali, valori medi per 100g di prodotto
Energia    2911 kJ / 705 kcal
Grassi    67,7 g
di cui acidi grassi saturi    10,9 g
Carboidrati    13,6 g
di cui zuccheri    0,6 g
Fibre    2,4 g
Proteine    10,3 g
Sale    2,1 g




INGREDIENTI Salsa di Noci BIO 130g

Utilizzo in cucina

La Salsa di Noci BIO de I vasetti di Riccardo è famosa quasi quanto il Pesto Genovese. È un condimento cremoso e profumato che ben si abbina alla pasta fresca, come trofie e orecchiette, e alla pasta ripiena. I ravioli ricotta e spinaci, alle erbette, ma anche il radicchio o i carciofi vengono esaltati dal profumo dolce delle noci. Si abbina molto bene anche a sfiziosi crostini con gorgonzola o radicchio. Con carote, finocchio e gambi di sedano è anche perfetta per un delizioso pinzimonio invernale.

Ingredienti: Noci (45%)*, Olio di semi di girasole*, Anacardi* , Semi di girasole*, Parmigiano Reggiano D.O.P.*, Sale da cucina, Aglio*, Noce moscata*. *ingredienti da agricoltura biologica.


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