biologico Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 500g

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Formato prodotto: Confezione da 500 g Formato : Confezione da 500 g
Produttore Bonat Bonat
Prodotto tipico Emilia Romagna Emilia Romagna
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Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 500g

Il Parmigiano Reggiano DOP dell'Azienda Agricola Bonat è un formaggio a lunga stagionatura davvero speciale, uno tra i più ricercati dagli chef e tra i più premiati in circolazione.

Il latte con cui viene fatto è di primissima qualità: le mucche, infatti, vengono nutrite con un fieno stabile centenaro, prodotto nei campi della famiglia Bonati, che contiene erbe ed essenze oggi introvabili nei prati di semina più recenti. La particolare ricchezza nutritiva di questo fieno conferisce al latte alcuni aromi esclusivi che vengono trasmessi poi al formaggio. 

Ingredienti :  latte , sale , caglio
Shelf  life:   58  giorni
100 grammi di Parmigiano Reggiano stagionato contengono:     
Acqua    g 30,8
Proteine totali    g 33,0
Grasso    g 28,4
Valore energetico    Kcal 392
Cloruro di sodio    g 1,39
Calcio    mg 1160
Fosforo    mg 680
Sodio    mg 650
Potassio    mg 100
Magnesio    mg 43
Zinco    mg 4
Vitamina A    mcg 270
Vitamina B1    mcg 34
Vitamina B2    mcg 370
Vitamina B6    mcg 110
Vitamina B12    mcg 4,2
Vitamina PP    mcg 55
Acido pantotenico    mcg 320
Colina    mg 40




INGREDIENTI Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 500g

Utilizzo in cucina

Il Parmigiano Reggiano DOP grattugiato dell'Azienda Agricola Bonat è ottimo accompagnamento per arricchire primi piatti della tradizione italiana, come ad esempio il ripeno per i paccheri.
Buonissimo vicino la bresaola o sopra la carne salada trentina. È l'ideale per preparare una sfiziosa variante delle Girelle con prosciutto cotto e formaggio, ottime come antipasto o come merenda per i più piccoli. 
Il Parmigiano Reggiano grattugiato è l'emblema del comfort in cucina: si usa velocemente all'occorenza per ricette veloci in casa. Come ad esempio: hai mai provato a condire così dei pop corn assieme al rosmarino? Sono squisiti!


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Allergeni Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 500g

Allergeni:

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Latte


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