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Il Friulano DOC Collio è il vino bianco tipico della nostra regione Friuli Venezia Giulia. Da sempre è il classico vino da aperitivo, degustato assieme al prosciutto crudo che però, vista la complessità del vino, si addice bene al servizio durante il pasto.
Classificazione: Vino bianco DOC COLLIO
Comune di produzione: San Floriano del Collio (GO)
Composizione del suolo: marne ed arenarie
Resa uva: 6000 kg/ha
Densità impianto: 4000 piante/ha
Anno impianto: 2005 - 2014
Epoca vendemmia: seconda decade Settembre
Vendemmia: manuale
Tecnica di vinificazione : spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
Vino : ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi e un aroma floreale
di glicine. Il sapore, ben strutturato, persistente, morbido,
è pieno e ricorda la mandorla.
Uva: Tocai Friulano
Anno: 2018
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Il Friulano DOC Collio è un vino da aperitivo, ottimo se abbinato al prosciutto crudo, formaggio “latteria” fresco e ai piatti di pesce.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Premio Rosso nel 2019
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Friulano DOC Collio Komjanc 2018 750ml
Friuli Venezia Giulia