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biologico Vittoria Nero d'Avola DOC 2017 750ml

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Prodotto tipico Vittoria DOCVittoria DOC
Prodotto tipico Vittoria DOC2017

Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,

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Vittoria Nero d'Avola DOC 2017 750ml

DENOMINAZIONE D’ORIGINE: DOC Vittoria
UVE: Nero d’Avola 100%
CEPPI PER ETTARO: 4000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica
RESA MEDIA ANNUA: 20q/Ha
BOTTIGLIE PRODOTTE: 3300
TIPO DI TERRENO: di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto, ricco di scheletro
RACCOLTA: manuale con attenta selezione delle uve sia dal punto di vista sanitario che della maturazione
VINIFICAZIONE: vinificato in tini di acciaio con il controllo della temperatura e con una macerazione di circa 7-10 giorni.
MATURAZIONE: in acciaio a contatto con le fecce fini e 3 mesi in bottiglia.
ABBINAMENTI: Primi Piatti elaborati e speziati, salumi e formaggi di media lunga stagionatura
DATI ANALITICI DEL VINO: acidità totale 6,5; pH 3,30

Anno: 2017

Percentuale alcolica: 13 %


INGREDIENTI Vittoria Nero d'Avola DOC 2017 750ml

Utilizzo in cucina

WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso


€ 23,79


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