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biologico Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù

    Ferragù     Prodotto tipico VenetoVeneto

84,80 per 750ml

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Consegna in: 2 - 4 giorni
Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Annata: 2014
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù

L’Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2014 è un vino dalla struttura complessa, un vino elegante, equilibrato, ricco ed intenso, così come la straordinaria sfumatura del suo colore rosso impenetrabile altrettanto impareggiabile è il suo profumo ed il suo sapore.

Varietà delle uve: Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella.
Comune: Cellore, frazione di Illasi.
Età delle viti: 20 anni
Sistema di allevamento: spalliera (guyot)
Esposizione: est-ovest; altitudine 220 metri s.l.m.
Superficie vigneti: 1 ha
Tipologia del suolo: medio impasto, con presenza di scheletro.
Bottiglie prodotte all’anno: 4.000 bottiglie
Vinificazione: appassimento 70-90 giorni, fermetazione a temperatura controllata con l'inoculo di lieviti selezionati (saccaromyces cerevisiae).
Affinamento: 48 mesi in barriques di rovere americano e francese.
Vendemmia: mese di ottobre, manuale.
Maturazione: 12 mesi in bottiglia


Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso
Gusto: confettura con nota speziata, ottima morbidezza tannica
Palato: morbido e persistente
Profumo: fragranza d'uva passita
Gradazione alcolica: 17°

Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù: come viene prodotto

Ferragù, Veneto

INGREDIENTI Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù

Valori nutrizionali

Come utilizzare Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù in cucina Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù: Utilizzo in cucina

L’Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2014 è certo compagno di piacevole meditazione, perché questo è il suo compito, quindi andrebbe gustato solo.

Tuttavia essendo un vino di corpo e di carattere, è possibile abbinarlo ai soli formaggi stagionati, cacciagione, arrosti, brasati e spezzatini.

Naturalmente è degno compagno di un piatto tipico della tradizione veneta: il Risotto all’Amarone.

Note di degustazione

Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù: abbinamenti

Come conservare Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?

Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù premi vinti WineHunter Award - premi vinti

WineHunter Award Platinum 2019

Premio Platinum nel 2019


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