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biologico Olio Extravergine Dorica Fruttato Verde Il Tonda di Cagliari Monocultivar 500ml

Accademia Olearia     Prodotto tipico SardegnaSardegna

13,50 per 500ml

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Olio Extravergine Dorica Fruttato Verde Il Tonda di Cagliari Monocultivar 500ml

L'Olio Extravergine Dorica "Fruttato Verde" Il Tonda Di Cagliari Monocultivar è una cultivar presente in tutta la Sardegna e con particolare diffusione nell’area Sud dell’Isola. È stata selezionata da Accademia Olearia tra le sue produzioni per essere una delle protagoniste del progetto di valorizzazione delle cultivar tipiche sarde.

Il Tonda di Cagliari è un monocultivar che unisce intensità ed equilibrio, mostrando un carattere deciso ma non invadente, sono presenti dunque l’amaro, il piccante con richiami di frutta fresca e verdure cotte, che rimangono in maniera gradevolmente presente al palato.

Garanzia di filiera: La raccolta, fatta con l’ausilio di mezzi meccanici, è svolta esclusivamente direttamente dall’albero, non raccogliendo le olive cadute al suolo, quando il frutto è in un momento di media invaiatura.
Zona di produzione: Agro di Alghero in provincia di Sassari
Cultivar: Tonda
Valori nutrizionali per 100ml di prodotto:
Energia 824 Kcal/3390 kJ
Grassi 91.6 g
di cui saturi 15,0 g
di cui monoinsaturi 67 g
di cui polinsaturi 9,6g
Carboidrati 0g
di cui zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g
Shelf life: 18 mesi in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e negli imballi originali


INGREDIENTI Olio Extravergine Dorica Fruttato Verde Il Tonda di Cagliari Monocultivar 500ml

Utilizzo in cucina

L'Olio Extravergine Dorica "Fruttato Verde" Il Tonda Di Cagliari Monocultivar è un prodotto che, grazie alle sue note caratteristiche, lo rendono un compagno di viaggio ideale nella cucina d’autore, in particolare lo puoi abbinare ad un piatto tipico della tradizione sarda come la fregola con funghi ed erbe selvatiche.
Inoltre puoi usarlo su piatti a base di verdure, per insaporire primi piatti ma anche secondi di pesce. Insomma, questo olio è davvero un ingrediente versatile indispensabile nella tua cucina che è in grado di conferire un tocco di gusto in più a tutti i tuoi piatti.


€ 13,50


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