biologico Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2018 750ml

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Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2018 750ml - spedizione
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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore De Faveri Spumanti De Faveri Spumanti
Prodotto tipico Veneto Veneto
Tabella ingredienti Tabella ingredienti
Denominazione: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG - Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG -



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Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2018 750ml

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2018 di De Faveri Spumanti è un vino spumante "nobile". Di gran classe, ha un profumo delicatamente fruttato e leggermente aromatico. Apre e chiude con estrema eleganza qualsiasi occazione importante. De Faveri lo ottiene dalla selezione delle sue migliori uve Glera dei vigneti delle colline di Cartizze del comune di Valdobbiadene.

Sistema di allevamento: Cappuccina con sesto d’impianto 3x1 e Guyot con sesto d’impianto 2,80x1.
Epoca di vendemmia: seconda quindicina di settembre.
Vinificazione: in bianco in acciaio inox.
Presa di spuma: con lieviti indigeni selezionati a temperatura controllata per 30 giorni.
Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale.
Perlage: fine e persistente.
Colore: giallo paglierino.
Bouquet: fine, intenso, fruttato e aromatico.

Caratteristiche analitiche
Residuo zuccherino 24 gr/l
Acidità 6,0 gr/l
Pressione 5,5 bar
Estratto > 16 gr/l

Anno: 2018

Percentuale alcolica: 11%




INGREDIENTI Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2018 750ml

Utilizzo in cucina

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2018 di De Faveri Spumanti è un vino dalle grandi occasioni, perfetto in abbinamento con la piccola pasticceria secca delicatamente dolce e i dolci lievitati. Godibile anche da solo come aperitivo e pre brindisi fuori pasto.

Temperatura di servizio: 6 - 8 °C


WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso

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Allergeni Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2018 750ml

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