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Vino Nobile di Montepulciano DOCG "La Spinosa" 2017 - Il Molinaccio
La Spinosa Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 è elegante e piacevole, adatta anche all’invecchiamento. È un vino non troppo alcolico affinato 12 mesi in botti di rovere francese Allier permettendo così di esaltare tutto il suo bouquet.
Il Molinaccio di Montepulciano nasce nel Marzo 2012, un’azienda agricola molto legata al territorio toscano e al rispetto ambientale. Per questo motivo, la denominazione delle sue annate fanno riferimento a specie animali locali.
Uve: Sangiovese
Vinificazione: vasche di acciaio senza l’utilizzo di lieviti selezionati, macerazione a temperatura controllata della durata di 20/25 giorni
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese Allier da 25 Hl. Riposa in bottiglia per altri 12 mesi
Allergeni: solfiti
Anno: 2017
Percentuale alcolica: 13,5%
Vino Nobile di Montepulciano DOCG "La Spinosa" 2017 - Il Molinaccio: Utilizzo in cucinaLa Poiana Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2016 è un vino da abbinare ai tuoi momenti più importanti ed ogni volta che senti il bisogno di una goccia di felicità. Si sposa perfettamente con carne, selvaggina e formaggi. Provalo con un buon filetto al balsamico.
Colore: rosso rubino
Sensazioni olfattive: aromi di amarena e sottobosco, per poi lasciare spazio ad ammalianti note di caffè e pepe bianco sul finale
Sapore: sciroppo di amarena, rosa canina, rabarbaro, noce moscata e ruggine
Temperatura di servizio: 16 - 18°
WineHunter Award - premi vinti
Premio Rosso nel 2020
€ 24,00
per 750 ml
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG "La Spinosa" 2017 - Il Molinaccio
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