biologico Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 750ml

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Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore Tenuta Prima Pietra Tenuta Prima Pietra
Prodotto tipico Toscana Toscana
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Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 750ml

La Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 è l’unico grande vino di Tenuta Prima Pietra, azienda vitivinicola situata a Riparbella, sulla costa Toscana. Un supertuscan frutto delle grandi potenzialità del suo territorio, un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 è Eleganza ed Equilibrio ma anche con un’ottima Longevità. È un vino complesso e ricco, con uno splendido equilibrio.

Uvaggio: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Periodo di raccolta: Iniziato 6 settembre con il merlot, terminato il 26 settembre con i Cabernet
Terreno: Ricco in scheletro e argille ferrose
Altitudine: 450 metri s.l.m

Vinificazione: 20 gg in tini di acciaio e cemento troncoconici, 28°C, separatamente per ogni vitigno
Maturazione: Affinamento 18 mesi in barriques di rovere francese nuove per il 50%. Per i primi 10 mesi ogni varietale affina singolarmente, successivamente viene creato il blend che continuerà l’affinamento altri 8 mesi

Anno: 2017

Percentuale alcolica: 14%




INGREDIENTI Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 750ml

Utilizzo in cucina

La Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 è un vino che, grazie alla sua straordinaria componente minerale aromatica, si sposa perfettamente con carni e selvaggina. Ottimo, ad esempio, con del piccione rosolato e purè soffice di patate.


DEGUSTAZIONE

Colore: vivo e brillante
Sensazioni olfattive: aroma ampio e persistente, con fragranze croccanti e profonde di frutti a bacca rossa, rinfrescati da un piacevole finale balsamico
Sapore: raffinato, elegante e complesso, setoso al palato con una grande persistenza. Tannini vellutati, strutturati ed equilibrati.


WineHunter Award Gold 2020

Anno: 2020

Premio: Gold

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