biologico Russu di Carpene Etna Rosso DOC 2017 750ml

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Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore Tenuta Monte Gorna Tenuta Monte Gorna
Prodotto tipico Sicilia Sicilia
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Russu di Carpene Etna Rosso DOC 2017 750ml

Il Russu di Carpene Etna Rosso DOC 2017 di Tenuta Monte Gorna è un vino rosso che ci dà la dimostrazione di come l'Etna possa donarci dei grandi vini.

Vitigni: Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20%.
Vigneto: versante Sud/Est, in contrada Carpene/Monte Gorna a 760 mt. s.l.m. Circondata da boschi di castagno, querce e ginestre che conferiscono al vigneto un microclima ideale per la maturazione delle uve. Terreno di origine vulcanica, sabbioso, ricco di scheletro e sostanze organiche. Sistemato a terrazze.
Allevamento: a spalliera, a cordone speronato singolo con sesto mt. 2,20 x 0,85.Clima Temperato medio con forti escursioni termiche, tra il giorno e la notte.
Metodo di coltivazione: Tradizionale, in totale assenza di fitofarmaci, da oltre dieci anni si pratica l’agricoltura biologica, regolarmente certificata.
Vinificazione e Affianmento: in rosso con fermentini termo controllati e macerazione
pre-fermentativa con vinacce. Successiva maturazione in vasche d’acciaio per 8 mesi
e affinamento in acciaio per 6 mesi e non meno di 12 in bottiglia.

Anno: 2017

Percentuale alcolica: 13% vol.




INGREDIENTI Russu di Carpene Etna Rosso DOC 2017 750ml

Utilizzo in cucina

Il Russu di Carpene Etna Rosso DOC 2017 di Tenuta Monte Gorna è un vino rosso ottimo durante tutto il momento del pasto. Si sposa perfettamente con carni rosse, salumi e formaggi.


DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: sentori di frutta di bosco, floreale e speziati.
Gusto: pieno, caldo, mediamente tannico, armonico e gradevole.

Temperatura di servizio: 18 - 20 °C


WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso

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