biologico Gorgonzola DOP dolce 200g

4,20

ACQUISTA

Gorgonzola DOP dolce 200g - spedizione
Se superi € 29 di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 200g Formato : 200g
Produttore Arrigoni Arrigoni
Prodotto tipico Lombardia Lombardia
Tabella ingredienti Tabella ingredienti



Più infoMeno info

Gorgonzola DOP dolce 200g

Il Gorgonzola DOP dolce di Arrigoni è un formaggio erborinato, molle, a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero, il cui nome è quello di una cittadina lombarda nei dintorni di Milano dove si dice sia nato nel XII secolo per recuperare una cagliata dimenticata il giorno precedente.
La versione dolce si presenta morbida, con un’erborinatura uniformemente distribuita ma caratterizzata da muffe di colore principalmente blu-verdastre.

Stagionatura: minimo 50 giorni
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: latte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.1g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g

Formato: 200g

Shelf-life: 20giorni




INGREDIENTI Gorgonzola DOP dolce 200g

Utilizzo in cucina

Il Gorgonzola DOP dolce di Arrigoni (che in questa pagina ti presentiamo in 200g circa) è un formaggio erborinato ottimo in abbinamento con il mascarpone, magari con una guarnitura di noci. Lo puoi gustare assieme anche a frutta, verdura sia cotta che cruda, marmellata, miele, mostarda e cioccolato.


DEGUSTAZIONE

Sapore: dolce, poco deciso.
Crosta: compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile.
Pasta: bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre.

Conservazione: 1 - 6 °C


€ 4,20

ACQUISTA



Allergeni Gorgonzola DOP dolce 200g

Allergeni:

Allergeni:Latte

Latte


spesso acquistati insieme
Prodotto biologico Castelmagno Dop 180g - Beppino Occelli

Beppino Occelli

9,40

ACQUISTA

Prodotto biologico Montebore piemontese Presidio Slow Food 200g - Società Cooperativa Agricola Vallenostra

Società Cooperativa Agricola Vallenostra

9,80

ACQUISTA

Le nostre promesse