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biologicoCardamomo Semi

Cardamomo Semi

5,54

spedizione tramite corriere espresso
Disponibilità: in arrivo

Formato prodotto: 40 g Formato : 40 g
Produttore Sapori d'Oriente Sapori d'Oriente
Prodotto tipico



Cardamomo Semi


Sapori d'Oriente è il frutto di anni di esperienza di selezione delle migliori spezie e aromi provenienti dai paesi mediorentali e asiatici oltre ad Africa e Sud America. Un gruppo di giovani imprenditori veneti e friulani, con la passione per la cucina esotica e internazionale. Grazie alla consulenza di uno dei più grandi speziali italiani riescono ogni anno ad arrivare alle migliori partite di questi prodotti così rari e preziosi.



INGREDIENTI

In cucina

Il Cardamomo è la terza spezia più preziosa dopo vaniglia e zafferano. Si tratta di una spezia molto profumata già usata dai greci e romani come base per i loro profumi. E' una pianta esotica che si presenta con semi a forma di guscio contenente molti semini di colore nero  marrone. I semi sono la vera spezia e di solito al momento dell'uso vengono separati dalla capsula. Può essere di due generi Amonum ed Elettaria. entrambe provengono dalle zone dello Sri Lanka, Vietnam, Iran, India, Malaysia. L'Elettaria è utilizzato per la cucina mentre l'Amonum è soprattutto usato nella medicina tibetana. Si usa nella preparazione del caffè  turco o the iraniano.


€ 5,54



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