Curcuma
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Sapori d'Oriente
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Sapori d'Oriente
Sapori d'Oriente è il frutto di anni di esperienza di selezione delle migliori spezie e aromi provenienti dai paesi mediorentali e asiatici oltre ad Africa e Sud America. Un gruppo di giovani imprenditori veneti e friulani, con la passione per la cucina esotica e internazionale. Grazie alla consulenza di uno dei più grandi speziali italiani riescono ogni anno ad arrivare alle migliori partite di questi prodotti così rari e preziosi.
La Curcuma viene anche definita lo zafferano delle Indie. Viene usata come spezia sorattutto nelle cucine asiatiche, indiane, thailandesi, mediorientale. Si utilizza il rizoma giallo che viene bollito e poi essicato e polverizzato.
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