Paprika dolce: prezzo e vendita online

Alessandro Schianchi ha solo 26 anni nel 2005, è appassionato di cose buone da mangiare e ha un'idea che persegue da tempo: Importare grandi eccellenze internazionali da far arrivare sulle tavole degli italiani. L'azienda nasce proprio dall'importazione di pepi e sali di tutto il mondo. Inoltre inizia a selezionare prodotti d'eccellenza sul territorio italiano ma rimane molto legato al mondo delle spezie e affini. L'azienda si consolida a Manzano UD e nel tempo acquista consenso e nel 2009 prepara le colazioni del G8 a Roma. Nel 2011 riceve il premio di Gambero Rosso nella classifica delle Conserve di Frutta. Alessandro oggi è riconosciuto come uno dei migliori produttori e selezionatori di pepi, sali,confetture extra, gelatine di vino, mostarde di frutta e verdure, composte piccanti, zuccheri. Ah, da non sottovalutare, la ricerca di un design che potesse esprimere al meglio il lifestyle italiano in tavola.

Utilizzo in cucina

La paprika è una spezia che proviene dalle Americhe e che arriva in europa dall'India e sucessivamente dalla Turchia. Si tratta di un particolare tipo di peperone che viene coltivato in Ungheria al quale si toglie la parte interna delle venature che contengono la capsaicina. La paprika non è mai troppo piccante ed ha un gusto particolare che la contraddistingue dai normali peperoncini piccanti. Ideale per piatti della tradizione austroungarica come ad esempio gulatsh e preparazioni a base di carne.

€ 6,93