biologico Del Rebene Rosso Veneto IGT Carmenere 2016 750ml

Del Rebene Rosso Veneto IGT Carmenere 2016 750ml

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Produttore Del Rebene Del Rebene
Prodotto tipico Veneto Veneto
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Veneto IGT -



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Del Rebene Rosso Veneto IGT Carmenere 2016 750ml

Il Rosso Veneto IGT 2016 di Del Rèbene è un grande rosso di una grande annata, e stavolta, al contrario dell'annata 2015, è fatto solo con uva Carmenère.

Vitigni: 100% Carmenère
Vendemmia: manuale  a metà ottobre
Sistema di allevamento: Guyot
Terreni: argilla rossa e calcare marino
Vinificazione: le uve Carmenère hanno fermentato con lieviti spontanei, sulle bucce, per 19 giorni. 
Affinamento: il vino è stato affinato per 12 mesi in tonneaux  di rovere francese e quindi messo in bottiglia, nella nostra cantina.
Grado alcolico: 13,6% vol
Ph: 3,51
Acidità totale: 5,2
Estratto secco: 29,2




INGREDIENTI Del Rebene Rosso Veneto IGT Carmenere 2016 750ml

Utilizzo in cucina

Il Rosso Veneto IGT 2016 di Del Rèbene è ottimo da abbinare a carni rosse, selvaggina, affettati e formaggi stagionati.


Degustazione

Vino rosso rubino scuro con riflessi granato, è ampio e complesso all'olfatto, con note di viola, frutti di bosco, tamarindo, pepe nero e liquirizia.
Al palato è pieno e succoso, con una trama tannica ben integrata e un piacevole equilibrio gustativo.
Finale lungo e intenso di grande eleganza.


WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso

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Allergeni Del Rebene Rosso Veneto IGT Carmenere 2016 750ml

Allergeni:

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

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