biologico Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2018 750ml

20,00

ACQUISTA

Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2018 750ml - spedizione
Se superi € 29 di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750ml Formato : 750ml
Produttore VentiVenti VentiVenti
Prodotto tipico Emilia Romagna Emilia Romagna
Tabella ingredienti Tabella ingredienti



Più infoMeno info

Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2018 750ml

Il Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2018 della cantina VentiVenti è un vino perfetto per un aperitivo, un pranzo in famiglia, una cena tra amici o semplicemente una cena da ricordare. Un vino ottimo che ti accompagna in ogni momento speciale.

Vitigni: 100% Lambrusco di Sorbara
Terreno: argilloso
Forma di allevamento: guyot unilaterale con 13-14 gemme
Affinamento: Metodo Classico
Vinificazione: raccolta meccanica nelle ore più fredde della giornata, ulteriore raffreddamento dell’uva, pressatura soffice. Fermentazione a basse temperature in vasca in acciaio inox. Prolungato affinamento a freddo in acciaio. Addizione di mosto e rifermentazione in bottiglia. Lungo affinamento a temperatura ed umidità controllata.

Annata: 2018

Perentuale Alcolica: 13% vol.
Zuccheri residui: < 3 g/l
Acidità totale: 8-9 g/l
PH: 3,22
So2 Totale: < 50 mg/l




INGREDIENTI Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2018 750ml

Utilizzo in cucina

Il Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2018 della cantina VentiVenti è un vino ideale da servire con piatti delicati e con la cucina di mare. Si sposa perfettamente con crudi e con piatti locali.


DEGUSTAZIONE

Colore: rosa tenue.
Profumo: frutti rossi accompagnati da una delicata complessità originata della spumantizzazione. Ricco di raffinati aromi varietali tipici del vitigno.
Gusto: avvolgente e gustoso, incisiva mineralità bilanciata da una soffice cremosità. Il perlage, fine e persistente, ne esalta la freschezza tipica del Sorbara.

Temperatura di servizio: 10-12°C


WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso

€ 20,00

ACQUISTA



Allergeni Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2018 750ml

Allergeni:

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L


Le nostre promesse