Spedizione gratuita in Italia sopra €49 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 500 recensioni positive
Home / Vini italiani / Vini rossi

biologico Barolo Caviot DOCG 2016 750ml

45,10 per 750ml

Aggiungi ai preferiti


Se superi 49.00 € di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima

Prodotto tipico Barolo DOCGBarolo DOCG
Prodotto tipico Barolo DOCG2016

Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,

Più infoMeno info

Barolo Caviot DOCG 2016 750ml

Il Barolo Caviot DOCG 2016 dell'Azienda Agricola Ca' Viola è un vino che prende il nome dal soprannome con cui, nel suo paese natale, Montelupo Albese, erano soliti chiamare Beppe Caviola. È un vino prodotto con uve raccolte a mano e selezionate con cura, affinato per almeno 24 mesi in botti grandi di rovere e si rivela, fin da subito, un rosso intenso, raffinato e armonico, eccellente espressione del territorio natio.

Vitigno Nebbiolo
Vigneto Uve provenienti da vigneti diversi principalmente dal comune di Novello
Sistema di allevamento Guyot
Epoca di raccolta I/II decade di ottobre
Fermentazione 15 giorni in vasche termocontrollate
Macerazione 10-15 giorni di macerazione postfermentativa a cappello sommerso
Affinamento 24 mesi in botte grande

Annata: 2016

Percentuale alcolica: 14.50% vol.


INGREDIENTI Barolo Caviot DOCG 2016 750ml

Utilizzo in cucina

Il Barolo Caviot DOCG 2016 dell'Azienda Agricola Ca' Viola è un vino ottimo in abbinamento a primi strutturati, si sposa molto bene anche con la selvaggina e la carne in umido.


DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino, con leggeri riflessi color granata
Profumo: sentori di ciliegia, lampone, ribes e mora, note di rosa e di fiori essiccati, toni di tabacco e cioccolato e cenni balsamici
Gusto: ricco, denso, ed elegante; la trama tannica è fitta e setosa e la persistenza ottima

Temperatura di servizio: 15-16°C

WineHunter Award Platinum 2020

Anno: 2020

Premio: Platinum


€ 45,10


Spesso acquistati insieme
 
Pinot Bianco Riserva Englar Alto Adige DOC 2017 750ml
Trentino Alto Adige

Pinot Bianco Riserva Englar Alto Adige DOC 2017 750ml

Tenuta Castel Englar

22,00

Aggiungi al carrello
 
Aglianico 2mila15 Colli di Salerno BIO IGT 2015
Campania

Aglianico 2mila15 Colli di Salerno BIO IGT 2015

Mila Vuolo

27,00

Aggiungi al carrello
 
Sancta Catharina Toscana Rosso IGT 2015 750ml
Toscana

Sancta Catharina Toscana Rosso IGT 2015 750ml

Cantine Dei

44,90

Aggiungi al carrello
 
White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 750ml
Toscana

White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 750ml

I Balzini

65,00

Aggiungi al carrello
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).