biologico Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750ml

Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750ml

11,00

ACQUISTA

Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750ml - spedizione
Se superi € 29 di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore Cantine Strapellum Cantine Strapellum
Prodotto tipico Basilicata Basilicata
Tabella ingredientiTabella ingredienti
VSQ -



Più infoMeno info

Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750ml

Il Cuvée Brut Millesimato di Cantine Strapellum è un vino generoso come la Basilicata. 

Uve: Ottenuto con selezionatissime uve di Aglianico del Vulture vinificato in bianco e Greco raccolte a mano.
Zona di Produzione: Vigneti di proprietà situati alle pendici del Vulture. Zona Rionero in Vulture.
Vinificazione: L’uva appena raccolta a mano in piccole cassette, giunge in cantina e viene rapidamente deraspata e pigiata sofficemente per estrarre dall'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. Il mosto viene allontanato subito dalle bucce e filtrato per evitare che acquisisca colore. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in autoclavi di acciaio refrigerate. La sosta sui lieviti è di 180 giorni, durante i quali vengono effettuate periodiche agitazioni giornaliere, così da permettere allo spumante di armonizzarsi con tutti gli aromi nobili dei lieviti.
Affinamento: Dopo l’imbottigliamento, il nostro spumante riposa al buio nella bottaia in pregiate bottiglie per almeno 90 giorni.

Gradazione Alcolica: 13% Vol.




INGREDIENTI Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750ml

Utilizzo in cucina

Il Cuvée Brut Millesimato di Cantine Strapellum è ottimo per antipasti e insalate di mare. Da provare con pesce spada alla griglia, lumache alla bourguignonne, baccalà patate e zucca, salmone, terrine di selvaggina, ravioli ricotta e spinaci, merluzzo al vapore alle creme.


Degustazione

Esame visivo: Giallo paglierino Brillante, con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente.
Olfattivo: Bouquet floreale intenso, dominato da sentori di frutta a polpa bianca fresca e sentori di agrumi. Il tutto avvolto in note fragranti.
Gustativo: In entrata si avverte la freschezza, armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta fresca e piacevoli sensazioni di crosta di pane.


€ 11,00

ACQUISTA



Allergeni Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750ml

Allergeni:

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L


spesso acquistati insieme
Tagliatelle al peperoncino

Pastificio Temporin

2,30

ACQUISTA

Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Giusti Wine

Asolo Prosecco DOCG -

10,00

ACQUISTA

Primamadre Montepulciano d'Abruzzo DOP 2014 750ml
Pecorino riserva al tartufo invernale 200g
Le nostre promesse

Vuoi provare il nostro servizio con il 10% di sconto? Iscriviti!