biologico Affinato al Vino pecorino stagionato 300g

Affinato al Vino pecorino stagionato 300g

5,20

ACQUISTA

Affinato al Vino pecorino stagionato 300g - spedizione
Se superi € 29 di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 300 g Formato : 300 g
Produttore Caseificio Buon Pastore Caseificio Buon Pastore
Prodotto tipico Emilia Romagna Emilia Romagna
Tabella ingredientiTabella ingredienti



Più infoMeno info

Affinato al Vino pecorino stagionato 300g

L'Affinato al Vino del Caseificio Buon Pastore è un formaggio a pasta cruda e semidura ottenuto con latte ovino. 

Aspetto fisico: forma cilindrica con scalzo arrotondato o diritto e facce piane.
Consistenza e colore della pasta: pasta compatta di colore giallo paglierino.
Tipo di crosta: liscia, compatta, di color viola intenso.
Stagionatura: per 60 giorni viene lavato nel vino, poi viene stagionato da 2 a 12 mesi.
Ingredienti e coadiuvanti: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: LATTE e SOLFITI
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia (kJ): 1703
Energia (Kcal): 411
Grassi (g): 35
Di cui saturi (g): 26
Carboidrati (g): <0,5
Di cui zuccheri (g): <0,5
Proteine (g): 24
Sale (g): 1,3
Conservazione: da 0° a 4°
Shelf Life: 6 mesi




INGREDIENTI Affinato al Vino pecorino stagionato 300g

Utilizzo in cucina

La sua pasta è di color giallo paglierino compatta con piccole occhiature. L’affinamento avviene mediante immersione del formaggio nel vino affinchè tannini e polifenoli profumino e colorino la crosta.
Piacevolmente vellutato ma di sapore intenso in prossimità della crosta. L'Affinato al Vino del Caseificio Buon Pastore è un formaggio da degustare in purezza.
Vini consigliati: vino rosso giovane e morbido.


€ 5,20

ACQUISTA



Allergeni Affinato al Vino pecorino stagionato 300g

Allergeni:

Allergeni:Latte

Latte

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L


spesso acquistati insieme
Biscotti al cioccolato 250g
WineHunter Award Gold 2020
Gugole dolce affinato sotto paglia/fieno 200g

Caseificio Artigiano Gugole Dario

4,40

ACQUISTA

Malga Speloncia affinato 6 mesi 200g

Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco

5,50

ACQUISTA

Blu Dominik Rum e Cacao 200g

Caseificio Pier Luigi Rosso

8,00

ACQUISTA

Le nostre promesse

Vuoi provare il nostro servizio con il 10% di sconto? Iscriviti!