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Olio Evo Colle Sacro 500 ml
Nel cuore dell’Abruzzo nasce Fattoria Cretarola, i suoi 12 ettari di terreno collinare e la passione per i loro prodotti le permettono di dare vita a degli oli veramente eccezionali.
L’azienda sa sapientemente combinare la tradizione con l’innovazione, seguendo da cima a fondo tutto il processo: dalla coltivazione delle olive alla lavorazione ed alla produzione delle migliori eccellenze locali.
I prodotti di Fattoria Cretarola nell’anno 2020 hanno ottenuto il premio Tre Foglie “Oli d’Italia” di Gambero Rosso, e sono già stati segnati anche per l’anno 2021.
L’olio Evo Colle Sacro è prodotto con olive raccolte a mano e selezionate chicco per chicco; segue un processo di molitura a 21 gradi che gli permette di preservare le caratteristiche nutritive e organolettiche tipiche. Durante tutto il processo la temperatura è costantemente controllata.
Ancora oggi tutte le etichette di questo fantastico olio sono firmate da nonna Maria.
Prodotto monovarietale:
Peranzana Extravergine d'Oliva 100%
Olio Evo Colle Sacro 500 ml: Utilizzo in cucinaL’Olio Evo Colle Sacro fa parte della famiglia degli oli fruttai leggeri.
A naso si percepiscono sentori di pomodoro acerbo, mela verde, lattuga, sedano, erbe officinali, banana verde, mandorla dolce, carciofo ed erba fresca.
In bocca risulta piccane ed amaro, due sapori che sono perfettamente in equilibrio.
Questo fantastico olio si abbina perfettamente in cucina con piatti di pesce, zuppe o verdure.
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Olio Evo Colle Sacro 500 ml
Abruzzo