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biologico Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera

    De Faveri Spumanti     Prodotto tipico VenetoVeneto

15,30 per 750ml

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Disponibilità: ottima
Denominazione: Prosecco DOC
Annata: 0
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,



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Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera

Il Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera di De Faveri Spumanti è un vino davvero molto elegante, con intensi profumi fruttati e dal gusto secco. De Faveri lo ottiene dalla selezione delle sue migliori uve Glera dei vigneti di alta collina nei comuni di Valdobbiadene e Vidor.

Sistema di allevamento: Cappuccina con sesto d’impianto 3x1 e Guyot con sesto d’impianto 2,80x1.
Epoca di vendemmia: seconda quindicina di settembre.
Vinificazione: in bianco in acciaio inox.
Presa di spuma: con lieviti indigeni selezionati a temperatura controllata per 30 giorni.
Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale.
Perlage: fine e persistente.
Colore: giallo paglierino scarico.
Bouquet: delicato, fruttato ed aromatico.

Caratteristiche analitiche
Residuo zuccherino 12 gr/l
Acidità 6,0 gr/l
Pressione 5,5 bar
Estratto > 16 gr/l

Percentuale alcolica: 11%

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera: come viene prodotto

De Faveri Spumanti, Veneto

INGREDIENTI Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera

Valori nutrizionali

Come utilizzare Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera in cucina Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera: Utilizzo in cucina

Il Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dry Selezione Bottiglia Nera di De Faveri Spumanti è perfetto in abbinamento con frutti di mare e crostacei. Grazie alla buona struttura, sono ottimi anche gli accostamenti con pesci grassi, tipo il rombo, primi piatti delicati e carni bianche.

Temperatura di servizio: 6 - 8 °C

Note di degustazione

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera: abbinamenti

Come conservare Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera al meglio

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