biologico La Valbreno farina di mais macinata su pietra 1kg

La Valbreno farina di mais macinata su pietra 1kg

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Formato prodotto: 1kg1kg
Produttore Le antiche MacineLe antiche Macine
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La Valbreno farina di mais macinata su pietra 1kg

"La Valbreno", il nome di questa farina richiama la zona dove maciniamo il mais, a pochi passi dal fiume Brembo in Val Brembana (BG). Rigorosamente macinata nel mulino a pietra, anche “La Valbreno” è 100% pregiato mais rosso, ma è una farina di tipo bramata, cioè più raffinata, in cui il mais è ripulito dalla parte farinosa risultante dalla molitura: qui non c'è fumetto e semolino. Rispetto alla “La Rustica”, qui la granulometria della macinatura è leggermente più grossolana, ideale per polente ancora più consistenti.
 

Allergeni: -

 

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia Kcal 354/KJ 1498

Grassi 2,65g

di cui saturi 0,38g

Carboidrati 69,97g

di cui zuccheri 1,79g

Proteine 10,44g

Sale 0,0005g

Fibre 4,10g

 

Prodotto senza glutine

 




INGREDIENTI La Valbreno farina di mais macinata su pietra 1kg

Utilizzo in cucina


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